東方甄選回應自營青蝦仁爭議：不添加保水劑，全流程質檢守護品質

東方甄選發布《關于自營青蝦仁產品的幾點說明》就消費者關注的產品規范、平安品質問題作出回應。據悉，近日數千名消費者致電或留言咨詢東方甄選自營青蝦仁相關信息，此次說明圍繞生產、質檢、成分等核心環節展開。

鳳凰網科技訊 作者/彭坤蘋）3月17日。

生產環節，該產品由廣東虹寶水產開發股份有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司代工。代工廠經東方甄選嚴格篩選，生產過程不只嚴格執行國家規定，符合行業領先規范，更聯合權威檢測機構組建專業團隊，對生產全過程高頻盯產、嚴格質檢。

針對消費者關心的保水劑添加問題，東方甄選明確承諾：自營青蝦仁配料表僅含蝦和水，不添加保水劑。同時，為保證消費者權益，產品凈重扣除冰衣重量，確保蝦仁足斤足兩，杜絕外層包冰額外付費現象。

品質管控方面，東方甄選對青蝦仁生產實行全流程、可追溯監督，從原材料拆包到廢品出廠，通過多點位、高頻次監控記錄，保證每一批次品質穩定。廢品質檢演講符合GB2733規范，蝦源每柜核驗報關單及檢驗檢疫證，均達國家標準。數據顯示，2024年至今，該產品原料及廢品檢測累計427次，品控跟產32次；2024年全年，東方甄選自營產品（含青蝦仁）質檢費用超1000萬元。